Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, 4 yıl eğitim verilen bir lisans programıdır. Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü için, 97 üniversitenin 185 bölümünde toplam 6.046 adet kontenjan açılmıştır. Aşağıdaki başlıklarda Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü hakkında detaylı yerleştirme verilerini ve sıkça sorulan soruların cevaplarını bulabilirsiniz.
Eğitim Süresi | 4 |
Puan Türü | SÖZ |
Güncel Üniversite Sayısı | 97 |
Güncel Bölüm Sayısı | 185 |
Taban Puanları | Taban Puanları Sayfası |
Boş Kalan Kontenjanlar | Boş Kontenjanlar Sayfası |
Yerleştirme İstatistikleri
Dönem | Kontenjan | Yer |
---|---|---|
19 | 3.400 | 3.337 |
20 | 4.503 | 4.373 |
21 | 5.492 | 4.902 |
22 | 6.046 | 6.002 |
**Genel yerleştirme verileri üzerinden hesaplanmıştır.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün Amacı Nedir?
Gastronomi bölümü; yiyecek, içecek, mutfak sanatı ve yemek gibi konularda detaylı, profesyonel ve bilimsel eğitim ile nitelikli bireyler yetiştirmeyi hedefleyen bir bölümdür.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Mezunu Ne İş Yapar? İş Olanakları Nelerdir?
Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü mezunları; oteller, restoranlar gibi işletmelerde iş olanakları bulunmaktadır. Bunlara ek olarak yemek stilisti, yazarı, işletmecisi de olabilirler.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümündeki En İyi Üniversiteler
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünün en iyi devlet ve vakıf üniversitelerini aşağıdaki listeden görebilirsiniz. Bütün listeyi görmek için Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları sayfasına gidin. Not: Üniversiteler son yerleştirme senesi verisine göre yüksek taban puandan düşük taban puana doğru sıralanmışlardır.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları En İyi Devlet Üniversiteleri
- #100710815 Akdeniz Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- #101011014 Anadolu Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- #103190635 Dokuz Eylül Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- #103890042 Eskişehir Osmangazi Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- #111711437 Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- #105410275 İstanbul Medeniyet Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- #100711091 Akdeniz Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- #105761066 İzmir Katip Çelebi Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- #102790178 Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- #103190637 Dokuz Eylül Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Yukarıdaki bölümlerin kontenjanlarına, taban puanlarına ve başarı sıralamalarına Gastronomi ve Mutfak Sanatları Devlet Üniversiteleri Taban Puanları sayfasından ulaşabilirsiniz.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları En İyi Vakıf Üniversiteleri
- #204810988 Özyeğin Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu)
- #206111845 Yeditepe Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu)
- #203590149 İzmir Ekonomi Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu)
- #200590190 Bahçeşehir Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu)
- #202512269 İstanbul Bilgi Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu)
- #206011228 Yaşar Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu)
- #200612265 Başkent Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu)
- #208450803 İstinye Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu)
- #208450748 İstinye Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu)
- #209210081 Ankara Medipol Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu)
Yukarıdaki bölümlerin kontenjanlarına, taban puanlarına ve başarı sıralamalarına Gastronomi ve Mutfak Sanatları Vakıf Üniversiteleri Taban Puanları sayfasından ulaşabilirsiniz.
🚀 Diğer Filtreler
- İngilizce Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları İkinci Öğretim Taban Puanları
- Kıbrıs’da Bulunan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- İstanbul’da Bulunan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- Ankara’da Bulunan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- İzmir’de Bulunan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- Antalya’da Bulunan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- Gaziantep’de Bulunan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- Konya’da Bulunan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- Tam Burslu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- %50 Burslu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- Ücretli Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün Dersleri Nelerdir?
- Beslenmenin temel ilkeleri
- Temel mutfak uygulamaları
- Besin güvenliği ve hijyen
- Mesleki etik
- Türk mutfak uygulamaları
- Yiyecek içecek pazarlaması
- Gastronomi ve medya
- Dünya mutfak kültürü
- Mutfak yönetimi
- Estetik ve sanat felsefesi
📌 NOT: Her üniversitenin kendi müfredatına sahip olması sebebiyle derslerde değişiklik meydana gelebilmektedir. Detaylı ders bilgisi için ilgili üniversite bölümünün internet sitesinden müfredat bilgisine ulaşabilirsiniz.